Danh mục sản phẩm
Thời gian chưng yến chuẩn là 30 phút, tắt bếp sớm hơn sẽ làm cho yến chưa đạt độ nở tuyệt đối hoặc chưng lâu hơn sẽ không còn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng. Nếu chưng yến với nhiều topping thì phải nấu chín topping trước rồi cho vào nồi chưng ở phút thứ 25 cùng với đường phèn để yến thấm đều vị ngọt và hương vị của các topping.
Nhiệt độ ảnh hưởng rất lớn đến chất dinh dưỡng trong yến. Tuyệt đối không nấu yến trực tiếp mà phải dùng xửng hấp để yến chín bằng hơi nóng. Chỉ nên để lửa to đến khi nước vừa sôi rồi hạ lửa nhỏ nhất để chất dinh dưỡng không bị bốc hơi tan mất.
Vậy là yến Na đã mách bạn công thức chuẩn chỉnh để có được một chén yến vừa thơm ngon dai giòn vừa giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó.
